Etiquetage de l'origine des denrées alimentaires et de leurs ingrédients

Le groupe de travail, constitué au sein du Conseil national de la consommation et consacré à l’information des consommateurs sur l’origine des ingrédients des denrées alimentaires transformées, a rendu ses recommandations. Il recommande notamment aux entreprises de privilégier une information sur le pays d’origine des principaux ingrédients entrant dans la composition d’une denrée alimentaire (dits « ingrédients primaires »), plutôt qu’une information plus générale telle que « UE » ou « non UE ». Il recommande également, lorsque les ingrédients principaux d’une denrée ne sont pas d'origine française, d’assortir les symboles représentatifs de la France d’une mention telle que « fabriqué / élaboré / cuisiné en France », afin d’éviter toute ambiguïté pour le consommateur. Il est aussi préconisé de privilégier, pour les ingrédients transformés, l’indication de l’origine de la matière première agricole.