Florence Burgat
Mise à jour le : 17 janvier 2023
Florence Burgat est née en 1962. Docteure en philosophie, elle est directrice de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, affectée à l'École normale supérieure, INRAE-ENS. Elle a été co-rédactrice en chef de la Revue Semestrielle de Droit Animalier, publiée par la faculté de droit et des sciences économiques de Limoges, de 2009 à 2020.
Parmi ses principaux champs de recherche figurent les approches phénoménologiques de la condition animale, ainsi que le droit animalier.
Œuvres textuelles :
- Les animaux ont-ils des droits ? (La Documentation française, 2022)
- L’humanité carnivore (Seuil, 2017)
- Le mythe de la vache sacrée. La condition animale en Inde (Rivages, 2017)
- Être le bien d’un autre (Rivages, 2018)
- Qu’est-ce qu’une plante ? Essai sur la vie végétale (Seuil, 2020)
