Auteur(s) : Bruno Cinotti - Françoise Lavarde - Conseil général de l'Environnement et du Développement durable - Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux
Auteur(s) : Sylvie Escande-Vilbois - Patrick Dedinger - Xavier Ory - Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux - Inspection générale de l'Administration