Texte intégral
SEBASTIEN ROUXEL
Et c'est la ministre de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt qui est l'invitée de RTL Matin. Bonjour Annie Genevard.
ANNIE GENEVARD
Bonjour Sébastien Rouxel.
SEBASTIEN ROUXEL
Est-ce que vous êtes partie en vacances cet été, Annie Genevard ?
ANNIE GENEVARD
Alors non, vous savez, un ministre n'est jamais en vacances. On est toujours mobilisés. Tous les jours, depuis le début de l'été, je suis mobilisée par mon ministère, que je sois à Paris ou non.
SEBASTIEN ROUXEL
Je pose cette question parce que lundi, sur RTL, Delphine Batho a dit qu'elle ne comprenait pas pourquoi le Premier ministre et les ministres étaient en vacances et ne rentraient pas, alors qu'on vit un effondrement climatique et agricole. Ce n'était pas une erreur de partir ?
ANNIE GENEVARD
Non, je pense que Madame Batho, qui a été ministre, sait bien que quand on est ministre, et a fortiori Premier ministre, on est toujours sur le pont, où que l'on soit.
SEBASTIEN ROUXEL
Cet été, en tout cas, est catastrophique pour les agriculteurs, Annie Genevard. Il y a des champs entiers qui ont été grillés, des millions de volailles qui sont mortes de la chaleur. Est-ce qu'on peut déjà faire, ce matin, un état des lieux ? Quelles sont les filières les plus touchées ?
ANNIE GENEVARD
Alors, avant toute chose, je voudrais dire à tous les agriculteurs ma compassion pour ce qu'ils vivent, ma solidarité. Et je sais bien qu'à travers moi, ce sont tous les Français qui le disent. D'ailleurs, ils sont courageux, ils sont solidaires. Vous avez vu ce qu'ils ont fait au moment des incendies. Ils ont fait partie de ceux qui nous ont protégés. Aujourd'hui, c'est à nous de les protéger. Ce qu'ils vivent, ce n'est pas une sécheresse de plus. C'est un épisode inédit aux conséquences très lourdes pour l'agriculture. En particulier pour le maraîchage, pour certaines céréales comme le maïs. Évidemment, pour l'élevage : moins de fourrage, moins de production de lait.
SEBASTIEN ROUXEL
Mais quelle est l'ampleur des pertes ? Est-ce qu'on est capable de les chiffrer, ce matin ?
ANNIE GENEVARD
Alors, avec le Premier ministre, notre priorité immédiate, c'est d'épauler les agriculteurs dans cette épreuve. Pour protéger leurs revenus, leurs exploitations, leurs capacités de production. C'est cette réalité qui nous guide dans chaque décision que l'on prend. Alors, pour ce qui est de l'évaluation, c'est un point effectivement très important. J'ai demandé à chaque préfet d'installer, cet été, un comité sécheresse. Et je vais les réunir dans quelques jours pour qu'ils me fassent un état des lieux précis qui nous permettra de calibrer le plan d'aide massif que j'ai annoncé.
SEBASTIEN ROUXEL
Ce sera quand, ça ?
ANNIE GENEVARD
Nous allons les réunir le 27 août. Je vais les réunir et leur demander de me faire un état des lieux, territoire par territoire, filière par filière.
SEBASTIEN ROUXEL
La semaine dernière, vous avez annoncé donc un plan global pour aider les agriculteurs qui ont été touchés cet été. Il faudra plusieurs milliards d'euros, disait lundi sur RTL le patron de la FNSEA, Arnaud Rousseau. Vous vous engagez, ce matin, à mettre plusieurs milliards d'euros sur la table ?
ANNIE GENEVARD
Alors, d'abord, il faut savoir de quoi l'on parle. Et c'est pour ça que j'ai besoin de l'évaluation des préfets. Avant de citer des chiffres en l'air comme ça, il faut travailler avec pragmatisme, avec rigueur. C'est de l'argent public. Vous savez qu'il est précieux et qu'il faut en faire le meilleur usage, l'usage le plus efficace. D'abord, nous n'avons pas attendu la fin de l'été pour pouvoir déployer tout un plan d'aide. Depuis les mois de mai et de juin, mon ministère est en mode crise, gestion de crise. Et je ne vais pas vous détailler tout ce que nous avons fait, mais il y a à la fois des aides budgétaires, mais aussi beaucoup d'allègements réglementaires. S'agissant du plan massif d'aide que le Premier ministre et moi avons souhaité mettre en place, il y a tout d'abord des aides d'urgence d'appui aux trésoreries, parce qu'il y a des agriculteurs qui n'ont pas produit, qui ont vu leur production complètement éteinte par la sécheresse et par la canicule, ce qui montre au passage l'importance de la question de l'eau, mais peut-être qu'on y reviendra au cours de l'interview. Des aides à la trésorerie pour les agriculteurs qui sont les plus en difficulté, ceux qui n'ont pas pu produire.
SEBASTIEN ROUXEL
Mais donc il y aura un chiffrage des aides après le 27 août ?
ANNIE GENEVARD
Non, mais laissez-moi quand même vous expliquer les dispositifs qu'on va mettre en place. Bien sûr qu'il y aura un chiffrage, bien évidemment. Dans les prochains jours, pour cette aide d'urgence à la trésorerie et aussi à la relance de la production, parce qu'il y a deux choses dans la crise que vivent les agriculteurs. Il y a à la fois l'indemnisation pour ce qu'ils ont perdu et aussi l'aide à retrouver des capacités à produire à nouveau l'an prochain. Donc ça, c'est le premier volet des aides à la trésorerie qui seront à la main des préfets. Ce sont les préfets qui vont disposer de ces sommes d'argent qu'ils vont pouvoir attribuer en fonction des besoins les plus urgents.
SEBASTIEN ROUXEL
Et les agriculteurs les toucheront quand, ces aides ?
ANNIE GENEVARD
Ça peut être déployé assez rapidement dans les semaines qui viennent. Pour les pertes de production les plus importantes, celles qui dépassent l'assurance, il existe un dispositif...
SEBASTIEN ROUXEL
Ce sont lesquelles d'ailleurs ?
ANNIE GENEVARD
Ce sont l'arboriculture, le maraîchage, certaines grandes cultures, le monde de l'élevage qui a un gros problème en termes d'alimentation animale. Donc il existe, pour ceux qui ont perdu le plus, l'Indemnité de Solidarité Nationale, ce qu'on appelle l'ISN, et qui sera cette année armée autant qu'il le faut. Nous prévoyons plusieurs centaines de millions d'euros d'aides sur la base des prévisions actuelles de pertes de récolte. Et puis je réfléchis...
SEBASTIEN ROUXEL
C'est bien noté Annie Genevard. Je suis désolé, il faut qu'on avance parce que j'ai beaucoup de sujets que j'aimerais aborder avec vous.
ANNIE GENEVARD
Bien, je vous laisse.
SEBASTIEN ROUXEL
Les agriculteurs réclament à la grande distribution, en attendant ces aides, des hausses de prix immédiates. Est-ce que vous demandez aussi qu'ils se remettent autour de la table des négociations maintenant ?
ANNIE GENEVARD
Alors, à l'heure actuelle, on n'observe pas encore d'augmentation de prix généralisée. Il n'empêche, c'est toute la filière, jusqu'à la distribution, qui doit être mobilisée. Je sais qu'elle l'est, mais il faut en faire encore davantage compte tenu de l'impact de la sécheresse. Ce que nous vivons, c'est une obligation de solidarité généralisée. Ce n'est pas seulement la crise des agriculteurs, c'est notre crise à tous. Il faut accepter des calibres de fruits différents, il faut accepter quand un agriculteur demande une revalorisation de ses prix. Il faut accepter de privilégier l'origine France chaque fois que c'est possible, c'est dans l'intérêt de tous. Donc là, je pense que la grande distribution jouera le jeu de la solidarité parce qu'il y a également un intérêt pour son approvisionnement.
SEBASTIEN ROUXEL
Ce n'est pas sûr qu'ils acceptent des hausses de prix, la grande distribution, ils ne sont pas toujours du genre à faire des cadeaux aux agriculteurs.
ANNIE GENEVARD
Mais si vous voulez, je pense que chacun a bien compris à quel point ce que nous vivons est hors norme. Et la grande distribution peut... Alors évidemment, il y a la question du prix des aliments, mais il y a aussi la question de la promotion, la promotion des productions françaises, l'acceptation de calibrages un peu différents. Vous savez que ce sont des cahiers des charges exigeants.
SEBASTIEN ROUXEL
On a bien compris, Annie Genevard. Je voudrais vous faire écouter la colère de cette agricultrice varoise qui cultive des tomates, des aubergines, quasiment tout a grillé. Au micro RTL de Manon Meyer.
INTERVENANTE
La récolte d'aujourd'hui, c'est-à-dire quatre aubergines et une tomate. On ne sait pas si on doit en rire, en fait, ou si on doit en pleurer. Plus rien ne résiste à des températures qui sont de l'ordre de plus de 45 degrés en plein champ. Je me dis que les politiques publiques n'ont pas du tout pensé à la vitesse de l'arrivée de ce changement climatique, que rien n'a été fait.
SEBASTIEN ROUXEL
Est-ce que vous reconnaissez ce matin un échec ? Est-ce que vous dites : " C'est vrai, on n'est pas allés assez vite dans l'adaptation au réchauffement climatique " ?
ANNIE GENEVARD
Je pense qu'on vit cette année une situation tout à fait exceptionnelle, mais qui peut se répéter. On a commencé à travailler à la transition, évidemment. Le fonds hydraulique que j'ai mis en oeuvre, la rénovation des vergers, le plan des serres, tout ça est mis en route déjà depuis plusieurs années. Mais cette agricultrice a raison. Il faut passer d'une logique de réaction à une véritable réflexion sur notre modèle agricole. Et voir aujourd'hui son métier dans un climat à plus deux degrés. Et ma boussole à moi, c'est de préparer l'agriculture des dix prochaines années. Parce qu'une France qui ne s'adapte pas au climat est une France qui dépendra des autres pour se nourrir.
SEBASTIEN ROUXEL
L'un des vrais enjeux des prochaines années, ce sera la question de l'eau. Vous avez annoncé la semaine dernière qu'il allait contenir des mesures sur la gestion de l'eau. Lesquelles ?
ANNIE GENEVARD
Alors, il y a la loi d'urgence qui vient d'être votée. C'est le premier outil de gestion de l'eau.
SEBASTIEN ROUXEL
Qui facilite la création de grandes retenues d'eau, de bassines ?
ANNIE GENEVARD
Moi, j'appelle ça des réserves de substitution et le mot a son importance, c'est-à-dire qu'on substitue aux prélèvements d'été, quand l'eau manque, le stockage de l'hiver. C'est important de dire les choses comme elles doivent être dites. Je n'embrasse pas le vocabulaire des décroissants et des écologistes qui s'en prennent à l'agriculture.
SEBASTIEN ROUXEL
Sauf que cette eau, on la prend quelque part. Je veux dire, l'agriculture, c'est déjà le secteur qui de loin consomme le plus d'eau. 58% du total. Est-ce qu'on a vraiment les moyens de donner plus d'eau aux agriculteurs alors qu'on a 40 000 personnes en ce moment qui n'ont pas d'eau courante chez eux ?
ANNIE GENEVARD
Non. Alors, je crois qu'il faut ramener les choses à leurs justes proportions. Dans l'eau consommée, les agriculteurs, si on regarde l'eau qui est prélevée et pas seulement celle qui est consommée, l'agriculture représente 11 % des prélèvements. Bien loin, par exemple, derrière la production d'énergie.
SEBASTIEN ROUXEL
Oui, mais par exemple, les centrales, quand on utilise l'eau, elle est tout de suite rejetée. L'eau qu'utilisent les agriculteurs, elle s'évapore. C'est pour ça que c'est la consommation qui compte.
ANNIE GENEVARD
Mais Monsieur Rouxel, ce n'est pas l'eau des agriculteurs, c'est l'eau de l'alimentation que nous mangeons. Quand vous mangez une tomate, c'est 90% d'eau. C'est de l'eau alimentaire, c'est de l'eau qui permet de manger ce qu'on produit en France. Si on ne veut pas permettre aux agriculteurs d'avoir accès à de l'eau quand elle manque, tout simplement, nous nous privons de produire de l'alimentation pour les Français. Et ça, je ne peux pas m'y résoudre. Donc, la loi d'urgence, effectivement, elle apportera des réponses en matière de gestion de l'eau parce que c'est indispensable. Cette agricultrice qui crie sa détresse, elle vous dit qu'il y a la question de la canicule, la question de la température, mais il y a aussi la question de l'accès à l'eau. Sans eau, on ne peut pas produire.
SEBASTIEN ROUXEL
Merci beaucoup, Annie Genevard, d'avoir été avec nous ce matin sur RTL. Très bonne journée.
Source : Service d'information du Gouvernement, le 14 août 2026