Auteur(s) : Patricia Rabelka ; Elisabeth Tarenghi ; Ministère de l'Agriculture et de la Pêche ; Etablissement national d'Enseignement supérieur agronomique de Dijon ; Gep & A (Dijon)
Auteur(s) : Jean-Yves Dupuis ; Céline Wiener ; Yves Guerin ; Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale ; Inspection générale de l'éducation nationale