Auteur(s) : Georges-Pierre Malpel ; Yves Granger ; Yves Marchal ; Michel Reffay ; Yves Riou ; Dominique Tremblay ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Barbara Bour-Desprez ; Dominique Brinbaum ; Jean-Pierre Chomienne ; Jean-Marie Seillan ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Jean Gault ; Sylvain Marty ; Jean-Noël Menard ; Jean-Marc Pringault ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux