Texte intégral
PASCALE CLARK
Les salariés de SPANGHERO sauront-ils ce soir si leur entreprise retrouve son agrément ?
GUILLAUME GAROT
Dans la journée nous aurons en effet le résultat de lenquête qui a été menée sur place à Castelnaudary par la brigade vétérinaire et qui nous permettra de dire ce quil advient de lactivité de lentreprise. Mais moi je comprends très bien le désarroi aujourd'hui des salariés, parce quils sont dans linquiétude
PASCALE CLARK
Donc on saura ce soir ?
GUILLAUME GAROT
parce quils sont dans langoisse de lavenir et donc ce soir avec Stéphane LE FOLL, eh bien nous dirons ce quil en est de lactivité industrielle et de savoir si elle peut être continuée, prorogée.
PASCALE CLARK
Ça dépendra de quoi ?
GUILLAUME GAROT
Ca dépend des résultats de cette enquête vétérinaire, mais noublions pas les fondements
PASCALE CLARK
Mais les preuves vous les avez, Guillaume GAROT
GUILLAUME GAROT
les fondements cest quoi ?
PASCALE CLARK
On naura pas le temps de faire les fondements, on va les revoir les fondements
GUILLAUME GAROT
Oui mais il y a eu tromperie, il y a la suspicion de fraude.
PASCALE CLARK
Il y a eu tromperie, elle est avérée, quelles sont les preuves dont vous disposez ?
GUILLAUME GAROT
Il y a un faisceau dindices graves, précis, concordants
PASCALE CLARK
Cest quoi ce faisceau, il y a des preuves, il ny a pas de preuves ?
GUILLAUME GAROT
Eh bien il y a des étiquettes qui ont été changées !
PASCALE CLARK
Ça sest avéré ?
GUILLAUME GAROT
Bien sûr, bien sûr, bien évidemment et donc ces éléments-là sont transmis à la justice et cest maintenant à la justice de qualifier les faits et de rendre son verdict.
PASCALE CLARK
Quattendez-vous donc précisément de ce rapport intermédiaire denquête qui vous parviendra aujourd'hui ?
GUILLAUME GAROT
Nous validons les procédures sanitaires internes et donc sur la base de ce rapport, je vous le dis, nous verrons comment lactivité de lentreprise peut être continuée, mais ça nenlève rien à cette suspicion de fraude qui pèse sur cette entreprise.
PASCALE CLARK
Le créateur de lusine de Castelnaudary, Laurent SPANGHERO, affirme que la suspension de cet agrément est illégale. Savez-vous pourquoi il affirme ça, parce quil dit quil ny a pas de risque sanitaire, est-ce que cest vrai quil ny a pas de risque sanitaire ?
GUILLAUME GAROT
Cette suspension est parfaitement légale et quant aux contrôles sanitaires, ils ont été conduits tout le week-end et nous aurons dans la journée le rapport.
PASCALE CLARK
Oui donc pour linstant par exemple, il ny a pas eu de traces dantidouleurs retrouvées dans la viande de cheval ?
GUILLAUME GAROT
Ecoutez, à ma connaissance ce matin, rien de cela, évidemment rien de cela.
PASCALE CLARK
Donc pas de risque sanitaire pour linstant dans cette affaire.
GUILLAUME GAROT
Ecoutez, cest le rapport qui le dira dans la journée.
PASCALE CLARK
Est-il envisageable que lentreprise SPANGHERO retrouve son agrément pour les filières plats cuisinés et saucisserie qui ne contiennent pas de boeuf, donc pas de cheval.
GUILLAUME GAROT
Eh bien cest ce que nous verrons dans la journée, mais je veux dire
PASCALE CLARK
Donc là vous ne savez rien pour linstant ce matin.
GUILLAUME GAROT
Je ne vous dis rien, ce nest pas la même chose !
PASCALE CLARK
Ah daccord mais écoutez ça ne fait pas mon affaire, vous savez des choses mais vous ne pouvez pas les dire cest ça ?
GUILLAUME GAROT
Je respecte les procédures néanmoins, mais ce que je veux dire cest que bien évidemment nous agirons avec discernement, il y a des faits de justice, première chose et puis il y a un contrôle sanitaire, nous attendons les résultats dans la journée et nous aviserons au vu des résultats de cette enquête.
PASCALE CLARK
Que savez-vous que vous ne puissiez pas dire ce matin ?
GUILLAUME GAROT
Eh bien, vous le verrez dans la journée
PASCALE CLARK
Non parce que si vous êtes venu pour ne rien dire, il y a un souci monsieur le ministre.
GUILLAUME GAROT
Pas du tout, pas du tout, vous mavez invité, je viens avec beaucoup de plaisir, mais je vous redis simplement que je dois respecter un certain nombre de procédures et quil va de soi que nous devons à la fois protéger les consommateurs, mais aussi protéger les salariés. Parce que je considère que dans cette affaire, eux aussi sont victimes, les salariés chez SPANGHERO sont aussi victimes dun système manifestement
PASCALE CLARK
Sauf sils ont participé à la fraude, vous nen savez rien.
GUILLAUME GAROT
Bien évidemment, bien évidemment, mais en particulier là, moi je vois des hommes, des femmes qui sont très angoissés et cest bien normal, chacun se met à leur place, donc nous ferons tout pour quun avenir soit garanti à chacun de ces salariés.
PASCALE CLARK
Ça veut dire quoi ?
GUILLAUME GAROT
Ça veut dire que nous les recevons cet après-midi avec Benoît HAMON, avec Stéphane LE FOLL, et que nous allons voir très concrètement comment chacun peut retrouver une stabilité, un avenir je le disais
PASCALE CLARK
Un avenir cest au sein de SPANGHERO ou ailleurs ?
GUILLAUME GAROT
dabord lentreprise peut être confirmée dans son activité industrielle, cest la première chose, cest ça qui compte à nos yeux.
PASCALE CLARK
Il ny a pas eu quand même une petite précipitation du gouvernement à suspendre cet agrément ?
GUILLAUME GAROT
Aucunement.
PASCALE CLARK
Parce quil fallait rassurer cest ça ?
GUILLAUME GAROT
Mais écoutez, nous sommes là dabord pour protéger les consommateurs, il faut recréer un lien de confiance
PASCALE CLARK
Il ny a pas de risque sanitaire pour linstant ?
GUILLAUME GAROT
entre les Français et leur alimentation et donc nous avons agi avec célérité, avec fermeté et avec sérieux.
PASCALE CLARK
Et pas de précipitation ?
GUILLAUME GAROT
Aucunement, en aucune façon. Il y a eu une enquête et au bout de 48 heures nous avions remonté lensemble de cette chaîne de traçabilité et puis ensuite cette enquête elle a conclu à des faits qui sont graves et qui relèvent à la fois dune suspicion de négligence et dune suspicion de fraude. Nous avons dit les choses, nous avons établi des responsabilités et nous avons transmis ces faits à la justice. Nous avons fait notre travail en un mot.
PASCALE CLARK
Guillaume GAROT autre chose rapidement, y a-t-il un risque de crise en Europe du poisson fou, puisque Bruxelles a donné son feu vert au retour des farines animales pour nourrir les poissons ?
GUILLAUME GAROT
Jespère quil ny a pas de risque de poisson fou, ce qui est vrai cest que, toujours pour recréer ce lien de confiance entre les Français et leur alimentation, moi je regarde avec beaucoup dintérêt ce quont dit les professionnels de laquaculture en France, qui nous disent quils, aujourdhui, quils nutilisent pas de farine de produits issus danimaux terrestres. Cest la première chose et Delphine BATHO
PASCALE CLARK
On a du mal à croire les gens maintenant, vous voyez, quand il y a des histoires de fraude comme ça, il y a une suspicion
GUILLAUME GAROT
Ils ont établi une charte, chacun peut vérifier cette charte et puis surtout maintenant il faut agir au plan européen, cest ce que fait Frédéric CUVILLER le ministre de la pêche, pour voir comment on peut utiliser les rejets de poissons vers lalimentation de ces poissons.
Source : Service d'information du Gouvernement, le 22 février 2013