Ingéniérie touristique. Mini Guide

Depuis le 1er juillet 2020, la Documentation française (DILA) ne distribue plus les ouvrages d’Atout France. La distribution des ouvrages d’Atout France est maintenant assurée par DAUDIN Distribution

Eco-gestion et éco-construction dans l'hotellerie - Ingéniérie touristique. Mini Guide

Eco-gestion et éco-construction dans l'hotellerie

Ce guide concerne tous les types d'hôtels ruraux ou urbains petits ou grands saisonniers ou annuels propose une démarche progressive pour une meilleure gestion environnementale. À chacune de ces étapes le guide suggère des actions pouvant être mises en place ainsi qu'un ensemble d'informations pratiques illustrées d'exemples. L'ouvrage aborde les différents domaines de la gestion environnementale : économie d'énergie économie d'eau limitation des pollutions réduction des déchets. Il traite également de la commercialisation et de la communication...