Evaluation des risques sanitaires liés à l'exposition de la population française à l'aluminium : eaux, aliments, produits de santé
Disponible en ligne :
Pour lire les formats PDF et ePub vous avez besoin d’un lecteur adapté.
Présentation
Le présent rapport étudie les dangers liés à la présence d'aluminium dans l'environnement des consommateurs à travers toutes les sources d'apports (eaux, aliments, produits de santé et produits cosmétiques). Après avoir décrit les principales voies d'absorption de l'aluminium par l'homme et par l'animal et son élimination, il en étudie la toxicité, notamment face à la maladie d'Alzheimer et émet des recommandations concernant les différentes sources d'exposition. Il faut noter une abondante bibliographie.
Fiche technique
Type de document : Rapport d'étude
Pagination : 193 pages
Collection :