Auteur(s) : Philippe Imbert ; Nicolas Petit ; Cédric Siben ; Conseil général de l'économie, de l'industrie, de l'énergie et des technologies ; Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Dominique Olivier ; Martial Bernoux ; Mathilde Chauveau ; Camille Lucas ; Sebastien Chazot ; Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt
Auteur(s) : Jean-Marc Bournigal ; François Houllier ; Philippe Lecouvey ; Pierre Pringuet ; Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt