Résumé
L'élimination de la faim dans le monde nécessite des stratégies alimentaires et paysannes pour aboutir à l'auto-suffisance des pays en voie de développement. Aujourd'hui, la crise internationale et les politiques macroéconomiques engagées aggravent leur dépendance vivrière. L'annulation des programmes d'investissement en milieu rural, l'instabilité des coûts aux frontières, la crise des marchés mondiaux et intérieurs ( mutation des goûts des consommateurs urbains ) et l'absence d'accords au niveau mondial sur les produits ( céréales ) découragent le développement rural. Les politiques d'exportation d'un produit rémunérateur spécifique, et d'importation des céréales à bas prix dans ces pays se font au détriment des cultures vivrières. Nécessaire revitalisation de celles-ci à partir des marchés locaux ( stratégies autocentrées ), grâce-à une politique des structures paysannes, des prix régionaux, une stabilisation de l'épargne-enfin par l'organisation des espaces ( liens villes -campagnes ) et des échanges. Précisions sur les aides apportées par la France et par la CEE.- 21 VUES