Déclaration de M. Jean Puech, ministre de l'agriculture et de la pêche, sur les performances de la production agricole sous AOC, sur la réforme de l'organisation commune de marché et la réglementation européenne sur la qualité des produits (AOP et IGP), Colmar le 28 mai 1993.

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Circonstance : Discours pour l'INAO (Institut national des appellations d'origine) à Colmar le 28 mai 1993