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La politique de l'alimentation vise à assurer l'accès, pour tous, à une alimentation sûre, diversifiée, suffisante, de bonne qualité nutritionnelle, produite dans des conditions durables. En réponse aux attentes de la loi de modernisation agricole, ce rapport d'étape est un outil d'aide à la décision. Il dresse un inventaire des actions et des acteurs au niveau des territoires : élus locaux et collectivités territoriales, associations, opérateurs de la filière agroalimentaire. Il définit des axes de travail : éduquer, informer, accompagner les Français dans leurs choix alimentaires, et, en attente d'un document méthodologique plus précis, il donne les premières pistes de réflexion pour la création de maisons de l'alimentation.
- Type de document : Rapport d'étude
- Pagination : 132 pages
- Édité par : Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche