Auteur(s) : Jean-Louis Barjol ; Georges-Pierre Malpel ; Sylvain Marty ; Nicolas Petit ; Yves Riou ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Alexandre Jevakhoff ; Hervé Lejeune ; Georges-Pierre Malpel ; Inspection générale des finances ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Jean-Marc Bournigal ; Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt ; Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche ; Ministère de l'Economie, de l'Industrie et du Numérique