Auteur(s) : Michel Boulet ; Michèle Bargeot ; Michelle Dubos ; Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Direction générale de l'enseignement et de la recherche
Auteur(s) : Chambre de Commerce et d'Industrie. Centre régional d'Observation du Commerce, de l'Industrie et des Services ; Ministère de l'Industrie, de la Poste et des Télécommunications ; Ministère de l'Environnement
Auteur(s) : Pierre Cam ; Lionel Chambrier ; Françoise Favennec ; Université de Nantes. Faculté de droit et des sciences politiques ; Commissariat général du Plan