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Après un point sur l'état des connaissances sur les encéphalopathies subaigües spongiformes transmissibles (ESST), notamment l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) et la variété nouvelle de la maladie de Creuztfeld Jacob, plusieurs propositions sont présentées : renforcer le réseau d'épidémio-surveillance de la maladie de Creutzfeld Jacob et développer une véritable épidémiologie vétérinaire, assurer la fonction d'observation des maladies émergentes, créer une agence de sécurité sanitaire de l'ensemble de la chaîne alimentaire rattachée au Ministère de la santé, mener des recherches en sciences sociales sur les conditions de l'émergence, de l'évolution et du traitement des situations de crise en santé publique.
- Type de document : Rapport d'étude
- Pagination : 10 pages
- Édité par : Haut comité de la santé publique