Modalités pour financer le coût de l'équarrissage au sein du secteur équin

Date de remise :

Auteur(s) moral(aux) : Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux

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Présentation

La filière des équidés se caractérise par la coexistence de professionnels et de particuliers qui, le plus souvent, n'envoient pas leurs animaux à l'abattoir. Cette singularité rend impossible la prise en charge du coût de l'équarrissage par le secteur de l'abattage comme dans les autres filières animales. Une mission du CGAAER a été chargée d'étudier un système de mutualisation des coûts de l'équarrissage dans le secteur équin.

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Fiche technique

Pagination : 33 pages

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