Auteur(s) : R. Carles ; J. Blanchet ; A. Revel ; Institut national de la Recherche agronomique ; Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Direction des affaires financières et économiques
Auteur(s) : Pierre Balland ; Philippe Huet ; Eric Lafont ; Jean-Pierre Leteurtrois ; Paul Pierron ; Ministère de l'Ecologie et du Développement durable ; Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires rurales ; Ministère de l'Equipement, des Transports, du Logement, du Tourisme et de la Mer ; Ministère de l'Industrie