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Le verger nucicole français est le 2ème verger de France. La filière Noix est confrontée depuis 2022 à une crise importante en France et dans le monde qui survient après 3 décennies florissantes soutenues par une augmentation de la consommation mondiale et des échanges. Marquée par une augmentation des volumes produits et une baisse des cours, la mission fait quatre recommandations :
- Aux représentants des producteurs de noix : Mettre en place de manière provisoire une Conférence nationale de la noix française pour déboucher sur une structure professionnelle représentative à vocation nationale.
- À la future structure nationale : Répondre à l’appel à projet France 2030 ou à tout autre appel à projet comparable financé par la puissance publique et permettant d’accompagner la structuration.
- À la future structure nationale : étudier la faisabilité de la création d’une marque « Noix de France ».
- À la future structure nationale : en lien avec Interfel, élaborer un programme ambitieux de communication générique sur la consommation de noix en France.
RESUMÉ
LISTE DES RECOMMANDATIONS
1. LA NOIX EN FRANCE : UNE FILIÈRE EN DIFFICULTÉ
1.1. Une production importante et en croissance, localisée sur deux bassins
1.2. Une orientation historique vers l’exportation de noix non transformées
1.2.1. La concurrence internationale
1.2.2. La question de la transformation
1.2.3. Le marché domestique
1.3. La fin de trois décennies favorables ?
1.3.1. L’histoire
1.3.2. La crise
2. L’ORGANISATION DE LA FILIÈRE : INABOUTIE MAIS DISPOSANT D’UN POINT FORT SUR LA RECHERCHE DÉVELOPPEMENT
2.1. Les tentatives d’organisation
2.2. Un environnement recherche-développement plutôt favorable
3. QUELQUES ASSERTIONS PAS COMPLETEMENT VERIFIÉES
3.1. Les opérations de retrait 2023 et les stocks 2022
3.2. La concurrence déloyale des pays tiers
3.2.1. Sur les droits de douane
3.2.2. Sur les produits phyto
CONCLUSION
ANNEXES
Annexe 1 : Lettre de mission
Annexe 2 : Liste des personnes rencontrées
Annexe 3 : Liste des sigles utilisés
- Type de document : Rapport d'étude
- Pagination : 31 pages
- Édité par : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire