Auteur(s) : Françoise Liebert ; Jean Lessirard ; Jean Gault ; François Paulin ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Bruno Sido ; Jean-Yves Le Déaut ; Anne-Yvonne Le Dain ; Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques ; Sénat ; Assemblée nationale