Auteur(s) : Jean-Pierre Chomienne ; Sylvie Dutartre ; Michel Larguier ; Didier Pinçonnet ; Robert Tessier ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Marie-Hélène Aubert ; Patricia Corrèze-Lénée ; Agnès Mouchard ; Bernard Perret ; Conseil général de l'environnement et du développement durable