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Ce rapport présente un protocole d'étude visant à mieux connaître l'exposition aux dioxines des personnes résidant à proximité d'usines d'incinération d'ordures ménagères (UIOM) ainsi que les déterminants de cette exposition, notamment la consommation de produits locaux. Il donne le contexte environnemental et social des incinérateurs, expose les recommandations de recherche déjà émises, ainsi que la démarche nationale d'expertise. Il fait une estimation de l'exposition alimentaire, présente les indicateurs biologiques d'exposition aux dioxines et PCB et une estimation de l'imprégnation des populations. En annexe un questionnaire alimentaire et la liste des UIOM.
- Type de document : Rapport d'étude
- Pagination : 245 pages
- Édité par : Agence française de sécurité sanitaire des aliments