Auteur(s) : Claude Gitton ; Gérard Fallon ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Thierry Boisseaux ; Odile Stefanini-Meyrignac ; Christian Demolis ; Michel Vallance ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Anne Burban ; Hubert Schmidt ; Inspection générale de l'éducation nationale ; Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche