Auteur(s) : Christian Demolis ; Charles Dereix ; Michel Vallance ; Annick Leblanc Cuvillier ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Max Magrum ; Jean Gault ; Catherine de Menthière ; Olivier de Lagarde ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux