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Le groupe de travail constitué par le Conseil national de l'alimentation dresse un bilan de l'existant en matière de traçabilité des viandes porcines et de produits transformés à base de viande porcine. Il met en évidence les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière en matière d'informations sur les viandes porcines et les produits de charcuterie.
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- Type de document : Avis
- Pagination : 24 pages
- Édité par : Conseil national de l'alimentation
- Numéro dans la série : 41