Auteur(s) : Armelle de Ribier ; Michel de Galbert ; Jean Leveque ; Alain Monnier ; Pierre Rathouis ; Conseil général de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Gérard Ruiz ; Jean Delpech de Saint-Guilhem ; Armand Renucci ; Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Bernard Chevassus-au-Louis ; Elisabeth Rinié ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Thierry Lavoux ; Jean-Noël Menard ; Philippe Ferlin ; Conseil général de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux