Auteur(s) : Philippe Lagauterie ; Etienne Lefebvre ; Denis Baudequin ; Roland Commandre ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Georges-Pierre Malpel ; Alain Cointat ; Pierre Fouillade ; Patrice Devos ; Francis Armand ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Renaud Abord de Chatillon ; Yves Poss ; Georges Ribière ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'industrie, de l'énergie et des technologies
Auteur(s) : Jean Jaujay ; Philippe Balny ; Didier Richard ; François Roussel ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux