Avis sur la notion de qualité

Date de remise :

Auteur(s) moral(aux) : Conseil national de l'Alimentation

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Présentation

Le Conseil national de l'alimentation dresse un état des lieux sur la notion et le contenu de la qualité des denrées alimentaires, décrit les attentes des consommateurs et des acteurs de la filière en matière de qualité. Il s'interroge pour savoir si ces attentes sont prises en compte par les dispositifs de certification de la qualité.

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Fiche technique

Type de document : Avis

Pagination : 36 pages

Édité par : Conseil national de l'alimentation

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