Alimentation

Glucides et santé : Etat des lieux, évaluation et recommandations

Rapport d'étude

Auteur(s) : Philippe Passa ; Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments

Remis le 1er octobre 2004

Les fibres alimentaires : définitions, méthodes de dosage, allégations nutritionnelles

Rapport d'étude

Auteur(s) : Martine Champ ; Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments

Remis le 1er septembre 2002

Rapport sur les nouveaux apports de la science et de la technologie à la qualité et à la sûreté des aliments : Tome I - Rapport - Tome II - Actes du colloque L'alimentation de demain

Rapport parlementaire

Auteur(s) : Claude Saunier ; Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques ; Sénat ; Assemblée nationale

Remis le 1er avril 2004

Comparaison de deux enquêtes nationales de consommation alimentaire auprès des adolescents et des adultes - Baromètre santé nutrition (2002) et INCA (1998-99) : éléments de méthode et résultats

Rapport d'étude

Auteur(s) : Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments ; Institut national de Prévention et d'Éducation pour la Santé

Remis le 1er janvier 2004

Rapport du groupe de travail « Alimentation infantile et modification de la flore intestinale » - Report of the working group on Infant foods and modification of the intestinal flora

Rapport d'étude

Auteur(s) : Christine Cherbut ; Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments

Remis le 1er novembre 2003

Appréciation des risques alimentaires liés aux campylobacters : Application au couple poulet - Campylobacter jejuni

Rapport d'étude

Auteur(s) : Francis Mégraud ; Coralie Bultel ; Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments ; Institut de Veille sanitaire

Remis le 1er janvier 2004

Evaluation des risques sanitaires liés à l'exposition de la population française à l'aluminium : eaux, aliments, produits de santé

Rapport d'étude

Auteur(s) : Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments ; Institut de Veille sanitaire

Remis le 1er novembre 2003

Allergies alimentaires : état des lieux et propositions

Rapport d'étude

Auteur(s) : Carine Dubuisson ; Sébastien La Vieille ; Ambroise Martin ; Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments

Remis le 1er janvier 2002

Agriculture et alimentation : regard sur le futur - Rapport du groupe Prospective - Rapport présenté dans le cadre de la préparation de la loi d'orientation pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt

Rapport officiel

Auteur(s) : Pierre Moraillon ; Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation

Remis le 1er novembre 1996

Rapport et avis sur le principe de précaution et la responsabilité dans le domaine alimentaire

Rapport d'étude

Auteur(s) : Marie-Odile Gailing ; François Collard-Dutilleul ; Conseil national de l'alimentation

Remis le 1er septembre 2001

La prévention sanitaire par une bonne hygiène nutritionnelle

Rapport d'inspection

Auteur(s) : Anne Amson ; Françoise Bas-Theron ; Inspection générale des affaires sociales

Remis le 1er mars 2003

Alimentation en milieu hospitalier : rapport de mission à Monsieur le Ministre chargé de la santé

Rapport officiel

Auteur(s) : Bernard Guy-Grand ; Ministère de la Santé

Remis le 1er janvier 1997

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