Auteur(s) : Michel de Galbert ; Fabian Schmitt ; Gérard Diterle ; Gunar Larson ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Danielle Benadon ; Michel Bellier ; Jean-François Corté ; Christian Lévy ; Pierre-André Périssol ; Emmanuel Rébeillé-Borgella ; Conseil général de l'environnement et du développement durable