Auteur(s) : Frédéric Saudubray ; Charles Pujos ; Céline Couderc-Obert ; Inspection générale de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Guy Hascoët ; Hélène Le Du ; Stéphane Molinier ; Alain Neveu ; Inspection générale de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'économie, de l'industrie, de l'énergie et des technologies