Restauration collective

Restauration collective : liste des rapports et discours par date du plus récent au plus ancien

Mission sur l'évaluation de l'expérimentation de l'option végétarienne quotidienne pour les collectivités territoriales volontaires introduit par l'article 252 de la loi Climat et Résilience

Rapport d'inspection

Auteur(s) :  Jean-Pierre Orand  ;  Laurent Raverat  ;  Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux  ;  Inspection générale de l'environnement et du développement durable

Remis le 

Restauration collective et alimentation durant la vie étudiante

Rapport d'étude

Auteur(s) :  Haut Conseil de la famille, de l'enfance et de l'âge

Remis le 

La restauration des enfants de moins de 3 ans chez les assistantes maternelles et dans les EAJE

Rapport d'étude

Auteur(s) :  Haut Conseil de la famille, de l'enfance et de l'âge

Remis le 

Déclaration de Mme Sylvie Retailleau, ministre de l'enseignement supérieur et de la recherche, sur l'exécution des programmes budgétaires de la recherche polaire et la restauration étudiante pour l'année 2022, à l'Assemblée nationale le 1er juin 2023.

Déclaration

1er juin 2023

Évaluation de l’expérimentation du menu végétarien hebdomadaire en restauration collective scolaire

Rapport d'étude

Auteur(s) :  Eric Bardon  ;  Denis Feignier  ;  Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux

Remis le 

Substitution des contenants alimentaires composés de plastique en restauration collective

Avis

Auteur(s) :  Conseil national de l'alimentation

Remis le 

Les produits locaux

Rapport d'étude

Auteur(s) :  Patrick Dedinger  ;  Marie-Frédérique Parant  ;  Xavier Ory  ;  Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux

Remis le 

Interview de M. Julien Denormandie, Ministre de l'agriculture et de l'alimentation, à Europe 1 le 9 novembre 2020 sur les tensions commerciales avec les Etats-Unis et la fermeture des commerces non essentiels pour faire face à l'épidémie de Covid-19.

Interview

Conseil des ministres du 6 janvier 2020. Lutte contre le gaspillage alimentaire.

Communiqué

Conseil des ministres du 21 octobre 2019. Lutte contre le gaspillage alimentaire.

Communiqué

Les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire

Avis

Auteur(s) :  Conseil national de l'alimentation

Remis le 

Alimentation en milieu hospitalier

Avis

Auteur(s) :  Conseil national de l'alimentation

Remis le 

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