Auteur(s) : Patrick Falcone ; Frédéric Saudubray ; Inspection générale de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Béatrice Frécenon ; Dominique Tremblay ; Régine Prion ; Bruno Locqueville ; Hervé Lejeune ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux