Auteur(s) : Nathalie Bertrand - Agnès Mouchard - Françoise Lavarde - Pierre Sai - Conseil général de l'Environnement et du Développement durable - Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux
Auteur(s) : Geneviève Rey - Xavier Ory - Denis Priou - Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux - Conseil général de l'Environnement et du Développement durable