Auteur(s) : Louis-Pierre Balay ; Gilles Dargnies ; Alain Femenias ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux ; Conseil général de l'environnement et du développement durable
Auteur(s) : Gérard Ruiz ; Jean Delpech de Saint-Guilhem ; Armand Renucci ; Inspection générale de l'administration de l'éducation nationale et de la recherche ; Conseil général de l'environnement et du développement durable