Auteur(s) : Catherine de Menthière ; Vincent Piveteau ; Patrick Falcone ; Xavier Ory ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Sylvie Dutartre ; Didier Guériaux ; Michel Larguier ; Didier Pinçonnet ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux