Auteur(s) : Jean-Michel Aubas - Alain Bauché - Thierry Galibert - Gilles Pipien - Jean-François Sorro - Conseil général de l'Environnement et du Développement durable - Conseil général de l'économie, de l'industrie, de l'énergie et des technologies - Conseil général de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Espaces ruraux