Auteur(s) : Jean-Pierre Dalle ; Christian Barthod ; Véronique Bied-Charreton ; Samuel Berger ; Jean-Baptiste Cuisinier ; Claude Ronceray ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Christian Barthod ; Serge Bortolotti ; Didier Pinçonnet ; Conseil général de l'environnement et du développement durable ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux