Les Signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine de produits agricoles et alimentaires

Remis le : 1er mars 2001

Auteur(s) : Gilbert Louis

Auteur(s) moral(aux) : Conseil économique et social

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Le Conseil économique et social propose de maintenir à quatre le nombre de signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits agricoles et alimentaires :\- l'AOC : identifie le lien au terroir , \- le label : atteste d'un niveau de qualité supérieure , \- la certification de conformité : atteste d'atouts qualitatifs significatifs , \- le mode de production biologique : atteste de pratiques culturales respectueuses de l'environnement. "Source : Conseil économique et social"