Auteur(s) : Mireille Elbaum ; Antoine Magnier ; Georges Gosset ; Jacques Simon ; Inspection générale des affaires sociales ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux
Auteur(s) : Jean-Marc Bournigal ; François Houllier ; Philippe Lecouvey ; Pierre Pringuet ; Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt
Auteur(s) : Jean-Paul Bastian ; Frédérique Massat ; Simone Saillant ; Premier ministre ; Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt
Auteur(s) : Jean Gault ; Sylvain Marty ; Jean-Noël Menard ; Jean-Marc Pringault ; Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux